一口天价炒饭，老唐当场拜师 第111节 (第4/5页)

厨艺，这道【吉祥纳福】，我估计想都未必想得到，更别提做了。

    你是真的在传承这些东西的人，单说这点，我就佩服你！”

    黄小明听到这里，也插话道：“所以真的要感谢逸哥，要不是逸哥，我们这辈子恐怕都没机会吃到这么好吃的菜。”

    吴垒闻言，端起手中的茶杯嚷嚷：“逸哥，我以茶代酒，敬你一杯！”

    “用不着。”

    李逸笑道：“回头帮我多干点活儿，就算是帮我忙了。”

    “没问题！”

    吴垒拍着胸口保证：“有什么力气活都交给我！绝对帮你办得服服帖帖的！”

    他故作豪爽的样子逗得大家都笑了起来，气氛再度欢乐。

    “逸哥。”

    刘艺菲指着造型像山岳一样的紫砂壶，问：“这道菜是什么啊？”

    其他人也注意到了这道造型奇特的菜，被勾起了好奇心。

    刘雲惊讶问：“这也是道菜吗？我还以为是个摆件呢！”

    “是一道菜，就是菜单上的洞天福地。”

    李逸解释：“这个紫砂壶的造型是山峰，里面的豆浆就象征着石中乳，古人认为石中乳是延年益寿的补品，所以这道菜就叫做【洞天福地】了。”

    说着，他就站起身，将紫砂壶拎了起来，露出了下方还在燃烧的烛火。

    “这道菜的做法有点像姜撞奶，但脱胎自豆腐脑的制作方法，现冲现吃。”

    他一边说着，一边将茶壶旁的小碗拿了一个出来，放在了桌上。

    碗底有一些水迹，他指着水迹解释：“这不是没洗干净，是特意化的一些内酯溶液。

    内酯全称叫葡萄糖酸内酯，和做豆腐用的盐卤、石膏一样，也是一种凝固剂。

    但盐卤和石膏的化学性质属